Ardo eta txokolate dastaketa sentsoriala
2025eko edizioak izandako arrakastaren ondoren —aforoa bete eta esperientzia gozagarri bezain esanguratsua sortu genuen—, berriro martxan jartzen dugu proposamen hau: beste ekonomia bat ere senti, usaindu… eta dastatu daitekeela erakusteko.
Oraingoan ere, bost zentzumenen bidez finantza etikoak eta bidezko merkataritza konektatzen dituen formatua errepikatuko dugu, espazio hurbil, parte-hartzaile eta zaporez betea sortuz. Izan ere, ekonomiaren funtzionamendua ulertzea ere zerbait ukigarria, egunerokoa eta, zergatik ez, gozagarria izan daiteke.
Saioan zehar, ardo eta txokolate dastaketa gidatua uztartuko dugu, kontsumitzen dugunaren atzean dagoena ulertzen lagunduko diguten azalpen laburrekin: nola ekoizten diren, zer eragin sortzen duten eta zein alternatiba dauden Ekonomia Sozial eta Solidariotik.
Geldialdi bat egiteko gonbita: gozatzeko eta, aldi berean, gure kontsumo erabakiak beste begirada batetik birpentsatzeko.
Zer dastatuko dugu? Hiru txokolate mota eta hiru ardo uztartuko ditugu:
- 🍫 Txokolateak: Kidendak eskaintzen dituen merkataritza justuko hiru barietate dastatuko ditugu:
- Esne txokolatea, CONACADO (Dominikar Errepublika) kooperatibak ekoitzia.
- CONACADOren 70% kakao txokolatea.
- 85% kakao txokolatea, Manduvirá (Paraguai) kooperatibaren azukrearekin gozatua.
- 🍷 Ardoak: Oxfam Intermónek aukeratutako merkataritza justuko hiru ardo:
- Ardo beltz bat.
- Ardo apardun bat.
- Hirugarren ardo bat, eskuragarritasunaren arabera. Gainera, eskaintzaren arabera, bermuta ere sar daiteke.
Nor izango da gidaria? Dastaketa Teresa Guilartek gidatuko du. Ardoaren munduarekiko pasioa merkataritza justuko esperientzia profesional zabalarekin uztartzen du, Oxfam Intermónen hainbat urtez lan egin ondoren. Teresak produktu bakoitzaren ñabardurak deskubritzen eta kooperatiben istorioak ezagutzen lagunduko digu.
🤝 Honako hauek sustatutako jarduera: REAS Euskadi eta Bilbao Ekintza.
✅ Laguntzen du: Oikocredit
🎟️ Sarrera: LIBREA, lekua bete arte.
